标题：自律的马宁：46岁体脂维持在约11%，四十岁后彻底不碰红肉

在央视《足球之夜》播出的专题《绿茵逐梦 马宁的世界杯征途》中，现年46岁的马宁谈到了自己的生活与饮食管理。谈及目前的体脂率，他表示能把体脂控制在大约11%上下，平时会有意识地约束饮食，但并不刻意列出一长串禁吃清单。不过有一样他已经彻底摒弃——红肉。猪肉、牛肉、羊肉这些统统不吃，标准是“一口不吃”。

他回忆道，年轻时运动后会吃牛肉等红肉来补充营养，效果也不错；但到了40岁之后，他个人感觉基础代谢开始下降，摄入的很多东西往往消耗不掉、也难以排出，因此选择戒掉红肉。这并不意味着家里饮食简单单调，反而蔬菜在餐桌上占比很大。平时吃沙拉也避免使用含沙拉酱的重口味调料，通常会用一些简单的酱、醋、油来调味。

对于碳水化合物的看法，马宁提醒大家不要误解：体脂低并不等于完全不吃碳水。像在赛前，仍然需要补充碳水。对他来说，吃并不是生活的全部，享受美食也不是首要追求，他更在意的是为梦想而努力，自己的目标不是为了吃而活。